Sacarina de sodio

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asiento: Liaoning
Validez a: Long-term effective
última actualización: 2019-03-07 10:00
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Detalles del producto


Naturaleza

Punto de fusión

> 300° C

FEMA

2997 | SACARINA, SAL DE SODIO

Condiciones de almacenamiento

0-6 ° C

Solubilidad

H2O: 1 M a 20 ° C, claro, incoloro

Solubilidad en agua

> = 10 g/100 mL a 20 º c

estabilidad

Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.

InChIKey

WINXNKPZLFISPD-UHFFFAOYSA-M

Base de datos de CAS

128-44-9(CAS DataBase Reference)


Propiedades químicas

Incoloro a blanco cristal ortorrómbico de platy o blanco cristalino resistido polvo. Inodoro o ligeramente olorosas. Es muy dulce, aunque es muy dulce en 10.000 veces de solución acuosa, el umbral de dulzura es aproximadamente 0.00049%. La dulzura en una solución diluida es unas 500 veces la de sacarosa. Tiene un sabor dulce cuando la concentración es diluida y tiene un gusto amargo cuando está concentrado (mayor de 0.026%), por lo que la concentración cuando se usa solo debe ser menos de 0.02%. Calefacción en condiciones ácidas, desaparece la dulzura. Puede formar ácido benzoico ácido sulfámico Tartaria. Solubilidad en agua (1g/1.5m1), ligeramente soluble en etanol (1g / 50m 1).


Uso

Edulcorantes no nutritivos. Utilizado como endulzante de alimentos y drogas diagnóstico


http://www.powderedlactulose.com/

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